刚摆渡到的。。。
仁面树(Dracontomelon dao)漆树科:原产南中国,在湛江用作路树较为普遍。常绿乔木,高可达10米。叶子羽状复叶,核果的内果皮有几个小眼点,像人的头面,所以称为人面果。
仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树,果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年,但挂过果之后的树即年年可有收成。
仁面树因为高大结果甚丰,果子极酸,外形与小梨子差不多。未成熟的青果牙口好的人吃上几个就会觉得酸不拉叽,吃起饭来牙都会没办法嚼饭。仁面果是最酸的东西了,连树叶都是酸的(仁面树嫩叶可吃)。可成熟的果子却是甜的。因为熟果肉是软的,不能腌制保存。所以市场上卖的都是用糖精腌制过的青果。糖精令腌过的果子酸度降低,所以吃起来酸甜兼备,越吃越想吃(哇!想起来都流酸口水)! 仁面果有什么营养不得而知,但因为极酸会引起胃酸过多而导致胃疼。所以胃寒病人最好少吃或不吃。 |