制作辣椒全过程

nh13957gd · 发表于 2009-6-23 15:11

12# 十年尘梦
我的做法更简单

成了。
放上一个月，辣椒的口感，味道达到最佳，保存两三个月都没问题，剩下那酱油用来烹鱼或火锅去腥味一流，是有钱都卖不到的好东东哦。

十年尘梦 · 发表于 2009-6-23 17:45

很好！

如果是嫩一点的辣椒就这样泡，会显得脆口些。

和光同尘 · 发表于 2009-6-27 09:45

过瘾！

和光同尘 · 发表于 2009-7-13 13:40

经不住诱惑，买了辣椒下午回去照着尘梦兄的做法来一瓶

老肖 · 发表于 2009-8-8 19:19

可以开吃了！上PP

漂流 · 发表于 2009-8-8 19:55

多少钱一罐呐?

十年尘梦 · 发表于 2009-8-8 20:17

经不住诱惑，买了辣椒下午回去照着尘梦兄的做法来一瓶
和光同尘发表于 2009-7-13 13:40

味道如何？
开瓶要有辣椒的芳香味算毕业了，如有酸味则告失败。

老肖 · 发表于 2009-8-11 10:08

我印象里，广东人不喜欢食辣，没想到兄竟然喜食小米辣。听说猴子也喜欢食辣！

guosong · 发表于 2009-8-11 10:34

我印象里，广东人不喜欢食辣，没想到兄竟然喜食小米辣。听说猴子也喜欢食辣！
老肖发表于 2009-8-11 10:08

老肖你有所不知了，其实早十几二十年前广东人是不吃怎么辣的，由于外来人员不断输入广东，从而开了好多川菜、湘菜馆等，慢慢在饮食文化上有所沟通了，还有一个更主要的原因就是广东人不断嫁取外地人，我们这有一句沟女名言：想泡外地妞首先会食辣！

老肖 · 发表于 2009-8-11 11:12

nh13957gd · 发表于 2009-8-11 23:39

我印象里，广东人不喜欢食辣，没想到兄竟然喜食小米辣。听说猴子也喜欢食辣！
老肖发表于 2009-8-11 10:08

老肖此言差矣，我那小辣椒叫指天椒，又叫野生椒，就是广东的特产。只是辣的味道各地不同而已。

老肖 · 发表于 2009-8-11 23:43

兄见笑，这小辣椒我非常喜欢，无论是泡的还是腌的，还是新鲜的。

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