三昧.普洱茶

标题: 煲汤DIY---西洋菜汤 [打印本页]

作者: 小茶童 时间: 2010-10-17 12:12
标题: 煲汤DIY---西洋菜汤
本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:41 编辑

材料： 1.西洋菜2斤。 2.草鱼尾一条1斤，装进汤袋。 3.猪骨2斤，要汆水。 4.红萝卜2条。 5.陈皮1∕2只，浸泡后去囊。 汤料放进锅里，用电池炉设置煲汤程序，停火后加盐花即可受用~·~

213 冫冫冫

作者: 老肖 时间: 2010-10-17 16:50
学习，学习。

作者: 伊人 时间: 2010-10-17 17:19
本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:41 编辑

这个青菜介绍一下，没有吃过。

290 ╆ ╆ ╆

作者: 小茶童 时间: 2010-10-17 19:57
本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:41 编辑

摆渡西洋菜：

又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物。西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。中国广东、广西、福建、台湾、上海、四川、云南等地都有栽培，其中广东的栽培历史最久，栽培面积最大。豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是益脑健身的保健蔬菜。 334 В В В

作者: 老肖 时间: 2010-10-17 20:39
还真没吃过。

作者: 白毛猴 时间: 2010-10-18 01:43
本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:41 编辑

经常吃，潮汕这边喜欢用西洋菜煮猪血做汤。 293 ⑩ ⑩ ⑩

作者: 黄飞鸿 时间: 2010-10-18 08:24
本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:41 编辑

秋冬时间最适合,这个汤水够温和,润而不燥!

650 んんん

作者: 伊人 时间: 2010-10-18 17:34
本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:41 编辑

[quote]摆渡西洋菜：

又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物。西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。中国广东、广西、福建、台湾、上海、四川、云南等地都有栽培，其中广 ... 顺丰2斤。

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作者: 一缕青烟 时间: 2010-10-18 17:46
本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:41 编辑

秒锅..利害啊..菜2斤.鱼一斤.猪骨也一斤...三个材料要5斤了.. 901 ＳＳＳ

作者: 小茶童 时间: 2010-10-18 17:49
本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:41 编辑

106 Ξ Ξ Ξ

作者: 小茶童 时间: 2010-10-18 17:49

秒锅..利害啊..菜2斤.鱼一斤.猪骨也一斤...三个材料要5斤了..
一缕青烟发表于 2010-10-18 17:58

多乎哉不多矣~·~

作者: pekhoon 时间: 2010-10-20 15:34
我们这儿也常吃西洋菜汤

作者: 浪漫环球 时间: 2010-11-13 22:25

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