三昧.普洱茶

标题: (转贴)勐海普洱大事记（1938-1999） [打印本页]

作者: 十年尘梦 时间: 2009-6-1 11:17
标题: (转贴)勐海普洱大事记（1938-1999）
本帖最后由十年尘梦于 2009-7-4 13:51 编辑

1938～1966 ：
·1938年民国政府令中国茶业公司派专员郑鹤春与技师冯绍裘来滇，经调查，云南有发展茶叶事业之经济价值。于当年12月16日成立云南中国茶叶贸易股份有限公司。1944年改名云南中国茶叶贸易公司，此名称沿用至1950年。
·1940年创建佛海实验茶厂，由范和钧先生担任厂长。
·1941年秋，完成基础厂房，试验生产第一批滇红。“….绿茶销印度78箱，销缅甸56箱，七子饼茶销泰国462担，…”，
·1942年持续建厂，因应第二次世界大战太平洋战役爆发，中茶公司下令所有职员工撤退制昆明。职员工一周内快速完成建厂任务，但机房通电后隔日立即拆迁，所以当时佛海茶厂应并未制茶，而所生产的紧茶及圆茶并非由厂方自制。而是“扶助茶农茶工自产自销，凡自愿经营紧茶业务的，皆可由我厂出面担保，向当地富滇银行贷款，制成紧茶后，交由我厂验收，合格者由我厂统一运销…”（范和钧口述）。
·1944年一度复业又立即停业，“恢复生产红茶43担收购当地私商紧茶3268驮”。
·1950年“中国茶业公司云南省公司”创立，简称省茶司。
·1952年佛海茶厂再次复业。“注册商标统一为中茶牌，开始是红印中茶牌，就是中茶的茶字是红色的，到了50年代末期改为绿印。”
·1964年省茶司改名为“中国茶叶土产进出口公司云南茶叶分公司”，期间也更改过多次名称。

1972～1999

·1972年6月省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司，正式成立“中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司”。
·1976年省公司召开全省普洱茶生产会议，要求昆明、勐海、下关三个厂加大生产普洱茶(渥堆熟茶)，并决定茶品标号。勐海茶厂为74、75开头，末尾为2。
·1976~79年勐海茶厂外销出口多以麻袋与纸箱包装的散茶为主，紧压茶只有7452及7572二种。
·1979年以后外销出口开始出现多样化拼配的茶品唛号，如7542、7532、7582等。
·1981年省茶司接受香港利安茶行订单，由勐海茶厂制作7572青饼。
·1985年香港南天贸易公司开始向省茶司订制8582青饼，由勐海茶厂制作。
·1988年勐海茶厂大益牌商标正式开始启用，此时期只生产茶砖。
·1989年6月20日大益牌正式注册为勐海茶厂主要之外销品牌。
·1994年开始生产大益牌七子饼茶。开始筹备股份制公司化。
·1996年正式改制成立为西双版纳勐海茶业有限责任公司。
·1997年老厂长邹炳良退休,卢云,阮殿蓉和郑三厂长接任.
·1999年省公司营运不善，茶厂自行接受茶商订单，茶品规格包装多样化。

7572熟饼
勐海茶厂7572熟茶，是目前可以确定从70年代中期生产于的产品。此款茶品畅销不衰，长期以来都有持续生产，是勐海厂的大宗熟饼。7572所使用的茶材为3～8级茶菁，而以5～6级青壮叶为主，发酵度较高，汤水细甜。
但是，历史上的7572并非全是渥堆熟茶。在1981年，省茶司曾接受香港利安茶行订单，生产了一批7572生茶。

8592与“紫天熟饼”
唛号8592的勐海茶厂七子饼，拼配方式为3-6级原料为面茶，粗老叶为里茶，发酵度较低。目前所知应是从1985年开始，历年来持续生产至今。
此款茶最早由香港南天贸易公司订购。这几批8592，外包装纸上盖有紫色“天”字圆印章，俗称“紫天”。8592老茶一直受到茶人的喜爱。其中以早期生产的“厚纸紫天”等产品身价最高。香港林奇苑茶行于90年代初也开始定制8592熟饼，因外包装纸盖有红色“天”字圆印章，故被人们称为“红天”。
目前市面上流通的“紫天”，多是商家以同期或较后期的产品私盖印章的仿品。由于“紫天”在业界的名声太大，坊间的仿品除用同期8592加盖印章外，有的还使用7572。甚至到了后来，在茶砖和某些生茶品上，也有人加盖紫、红、蓝、黄等各色“天”字以牟暴利。此外，市场上还流通有几批外包装盖印“8892”的产品。这款茶并非勐海茶厂的产品，而是90年代末期私商制造的翻压茶。

7262与7562砖茶
90年代末期，勐海茶厂研发了一系列新茶品。所知唛号有：7042、7062、7502、7512、7592、7692等。但这些新产品大都没有量产投入市场，只有7262成为新的常规产品并得到大规模推广。此外，7592作为私商定制茶，也曾生产过几批。
7262是90年代末期，阮厂长上任时定的新产品，现知投产的起始年份应在2000年。此款茶发酵度较低，使用接近宫廷级的金毫细茶撒面，里茶选用3～6级青壮茶菁，外观十分美观，汤质柔口味厚。
按前勐海厂副厂长、拼配师董老师的说法，此款茶品是“人们生活质量提高了，针对高端消费开发的”。在勐海厂的熟茶系列中，此款茶品由于选材细嫩，外形美观、口感浓稠柔滑厚重，被誉为勐海厂的顶级熟饼。

由于7262这一唛号的编号方法与勐海厂其他制式产品不同（其他产品的第二位数字都是5），故经常被消费者混为7562。唛号7562的茶，是勐海茶厂的一款常规熟茶砖。以3～6级茶菁混拼，发酵度较低。早期产品曾使用细嫩芽尖撒面，后期产品则没有这道工序。此款茶的生产历史也很长，历年以来都有生产。

7452熟饼
7452，应与7572同为勐海茶厂在70年代中期开始生产的熟茶。在勐海厂的历史中，7452只在早期有一些生产，后来就逐渐退出市场了。
7452的身世至今还有谜团。有专家认为，7452与7572这两款茶的不同，可能在于茶材拼配时级数高低的差别，7452的拼配等级比较细嫩。另一种说法是，勐海厂老茶人回忆中7452是单片纸盒装的7572。究竟孰是孰非，还要等待历史文献资料的进一步证明。

2004年10月25日下午三时，云南博闻投资有限公司兼并勐海茶厂、勐海茶业有限责任公司签字仪式，在云南省勐海县人民政府会议室隆重举行。至此，勐海茶厂、勐海茶业有限责任公司进入其发展历程中新的纪年。博闻投资集团旗下，也从此增加了一支茶叶加工行业中地位显著、有较好发展潜力的企业。现将该企业基本情况简要介绍如下：
勐海茶厂建于1940年秋，由旅美华侨范和钧先生创办，原名佛海茶厂，是云南茶业中的老字号，被国家评定为中国企业最佳形象AAA级和云南一级企业。1996年实施了分离式改制，新组建了勐海茶厂和勐海茶业有限责任公司，公司（厂）实行两块牌子、一套班子、独立核算的经营管理模式。截止2004年3月末，企业职工总数为693人，其中在职职工284人（技术人员120人）、离退休409人，总资产1.04亿元，负债7965万元。厂区占地23万㎡、拥有4个精制车间、7个初制所；建有布朗山、巴达两个万亩茶叶基地；拥有制茶设备165台套、两条先进的CTC红碎茶生产线；
该企业经过半个多世纪的努力，现已建成设备先进、技术雄厚、管理规范，集茶园种植管理、原料采购、产品加工和销售服务为一体的国有中一型现代化制茶企业。64年来，勐海茶厂创造了许多辉煌与奇迹，厚重的厂史是几代人心血的结晶在云南乃至全球普洱茶产业里，勐海茶厂为后人留下了浓重的一笔。
　　企业产品结构多元化，目前主要有“大益牌”普洱茶、紧压茶、红茶、绿茶和名优茶五大类100多个花色品种均获国家绿色食品中心领发的绿色食品证书和国家环保总局认证领发的有机食品证书；先后有48个产品荣获国优省优称号，其中“南糯白毫”列为全国名茶，红碎茶曾获国家银质奖七子饼茶获国家保证食品“金鹤杯”奖、宫廷普洱茶和大益贡茶获省金奖。

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